メカジキが美味しいけんについて!
まずは、本日の地震で被害にあわれた方々の復旧・復興を心よりお祈りを申し上げます。
僕も、いち船乗りとして津波の被害を見ると大変心が痛いです。
今僕に出来る事は、漁師さん達が一生懸命獲ってきたお魚をたくさん紹介したり、美味しいお魚を食べる事ぐらいしか出来ません><
よって、今日は全国カツオ・マグロ連合会に参加されてます。Kさんからのリクエストで〖メカジキ!!〗を紹介したいと思います。
ざっくりな質問で難しいのですが^^(笑)
僕なりに解説したいと思います。
まずはメカジキとは、なんぞや?ってことからですかね!
カメカジキ(目梶木、眼梶木、学名 Xiphias gladius )は、スズキ目メカジキ科に分類されるカジキの一種である。カジキ類の中でも最大級で、食用に漁獲される。メカジキ科唯一の現生種であり、メカジキ属唯一の種である。化石魚類のプロトスフィラエナ(Protosphyraena)属は類似した形態を持つが、近縁種ではない(以前はカマスまたはカジキの祖先と考えられていたが、現在は否
このように、
グーグル先生が言ってましたー^^(笑)
これが、メカジキですよ。
メカジキの鼻は幅が広いですね。
じゃメカジキってどうやって捕まえるの?
主に はえ縄漁でゲットしまーす。
どんな船でゲットするのー?
はえ縄漁船
こんな感じの船ですねー^^
はえ縄漁船の覚え方ですが、あれ?バスケットボールたくさんあるんじゃね?って思ったら、間違いなくはえ縄漁船です!
でさっきから、うんちくばっかり言って、、、どこで?どんな?料理を食べればいいんだよ!!!
って思った方!ご安心ください!
かつて明智光秀が(敵は本能寺にあり!)とおっしゃったように、メカは気仙沼にあり!です。
メカジキは生が最高です^^タコの左にあるピンクの切り身がメカジキです。
気仙沼市のお店 ぴんぽん のお刺身です
通な注文の仕方として、大将!メカの生 刺し盛で と、いきって注文してみよう!
メカジキをメカと呼びましょう。
漁師さんの間では、ブタという人もいます。
とこのようにザックリと紹介致しました。
皆様リクエストお待ちしております。